Stand national de la Pologne au salon Biofach 2023

Une nouvelle édition du principal salon international de l’alimentation biologique, Biofach, a eu lieu à Nuremberg, en Allemagne, du 14 au 17 février 2023. Selon les estimations, l’édition de cette année a attiré plus de 2 000 exposants et plus de 20 000 visiteurs. Le salon était accompagné de nombreuses conférences, séminaires, tables rondes et concours des meilleurs produits bio.
Le Centre national du Soutien à l’Agriculture (KOWR) a de nouveau organisé un stand national polonais dans le cadre des activités de promotion à l’étranger approuvées par le ministère polonais de l’Agriculture et du Développement rural. L’offre polonaise d’exportation d’aliments biologiques a été promue par des entreprises individuelles, ainsi que par des entreprises affiliées à des organisations industrielles telles que la Chambre polonaise de l’alimentation biologique et l’Association polonaise des transformateurs et producteurs de produits biologiques « Polska Ekologia ».
Les exposants ont présenté, entre autres, des jus de fruits et de légumes, du café, du miel, des thés et des herbes, des fruits frais et surgelés, ainsi que des légumes, des pâtes, des farines, des gruaux et autres produits céréaliers, des produits sans gluten, des huiles, des œufs et du poisson.
En outre, le stand polonais a accueilli des démonstrations culinaires, au cours desquelles les visiteurs du salon ont pu déguster des plats polonais traditionnels servis par des chefs polonais.
Le stand national et les produits biologiques polonais ont été très populaires auprès des visiteurs du salon.