Le 11 mai 2026 a débuté à Milan le plus grand salon italien de l’alimentation et des boissons – TUTTOFOOD. Le KOWR a organisé pour la troisième fois un stand national lors de ce salon biennal. L’événement de cette année modifie le cycle d’exposition de TUTTOFOOD en le faisant passer aux années paires.
Cette année, 19 entreprises se sont présentées à Milan sous la bannière Poland tastes good. Le salon suscite depuis des années un grand intérêt parmi les entrepreneurs polonais. Huit entrepreneurs avaient participé au premier stand national organisé par le KOWR en 2023.
Du 11 au 14 mai 2026, les producteurs et exportateurs polonais de denrées alimentaires et de boissons ont recherché dans la capitale de la Lombardie des importateurs et distributeurs pour des produits tels que fruits et légumes surgelés et lyophilisés, jus NFC, conserves de légumes, produits laitiers, produits de poisson, chocolats, biscuits et autres confiseries, gaufrettes de céréales, cafés et boissons céréalières instantanés, pâtes et crèmes de noix et de fruits, boissons énergisantes et plats préparés.
La nourriture est une partie importante de la culture et du mode de vie italiens. C’est pourquoi le stand national devait nécessairement accueillir des démonstrations culinaires au cours desquelles des chefs polonais ont présenté des plats typiques de la cuisine traditionnelle polonaise dans leur meilleure version.
TUTTOFOOD est une plateforme de présentation de produits traditionnels et nouveaux et permet de découvrir les dernières tendances de l’industrie alimentaire et de l’emballage. L’Italie étant un pays où les relations jouent un rôle important, les organisateurs de TUTTOFOOD mettent également l’accent sur le fait que Milan, pendant les quatre jours du salon, doit être un lieu important de networking ainsi que d’établissement et de consolidation de relations d’affaires. Les dernières éditions montrent aussi une nette tendance à l’internationalisation du salon.
Le secteur alimentaire italien est la deuxième branche la plus importante de l’industrie italienne, après la métallurgie, et l’un des marqueurs de la marque « Made in Italy ». La diversité climatique, les spécificités régionales, les traditions ainsi que les conditions culturelles et historiques ont conduit à la création d’un grand nombre de petites entreprises, souvent familiales, qui se concentrent sur le renforcement du caractère unique de leurs produits.
Le marché alimentaire italien se caractérise par une forte demande de produits de haute qualité : frais, locaux et certifiés. Parmi les canaux de distribution, les petites boutiques traditionnelles et les chaînes de supermarchés jouent un rôle important. Il existe certainement sur ce marché une place pour des produits polonais de bonne qualité et à prix attractifs, en particulier pour les produits uniques. Les données d’exportation le confirment également. L’Italie est notre cinquième plus grand destinataire de produits agroalimentaires dans l’Union européenne. En 2025, les ventes vers l’Italie ont atteint 2,8 milliards EUR, soit une hausse de 7% par rapport à 2024.
