Pour la sixième fois, le Centre national de soutien à l’agriculture (KOWR) organise un pavillon national à l’ISM de Cologne, le plus grand salon mondial des confiseries et des snacks. Les producteurs polonais présentent leurs produits à Cologne pendant quatre jours, du 1er au 4 février 2026.
Cette année, sous la bannière « Poland tastes good », 28 entreprises polonaises font la promotion de leurs confiseries et snacks. Les visiteurs du salon de Cologne peuvent découvrir dans le pavillon polonais, entre autres : biscuits, chocolats, pralines, krówki, caramels, sucettes, glaces, gaufres de riz, fruits et légumes lyophilisés, fruits et noix enrobés de chocolat, chips, bâtonnets salés, snacks soufflés, produits de petit-déjeuner, barres, crèmes dessert, gelées et autres desserts, mélanges pour pâtisserie, produits sans gluten, boissons, ainsi que kabanosy et autres snacks à base de viande.
Les visiteurs du salon peuvent déguster non seulement des échantillons de produits mis à disposition par nos producteurs, mais aussi goûter des desserts, plats et en-cas sucrés préparés par des chefs polonais, tels que : pain d’épices polonais traditionnel, gâteau aux pommes, croissants à la confiture de rose, mazurki, mini beignets, gâteau W-Z, gâteau au fromage, galettes aux pommes, pierogi sucrés.
Organisé chaque année, le salon ISM Cologne est l’événement le plus prestigieux du secteur des confiseries et snacks, attirant de nombreux exposants et visiteurs venus d’Allemagne, d’Europe et d’autres continents. Le salon de Cologne accueille exclusivement des professionnels du commerce : représentants d’associations sectorielles, de supermarchés et chaînes de distribution, de confiseries, cafés, boulangeries, magasins physiques et en ligne, ainsi que des importateurs et distributeurs. Actuellement, les segments dominants du salon sont : chocolats et produits chocolatés, confiseries contenant du sucre, biscuits, snacks, produits de petit-déjeuner, confiseries naturelles, glaces et produits surgelés. Dans ce profil, les producteurs polonais de confiseries et snacks trouvent parfaitement leur place grâce à leur offre variée.
L’exportation de produits de confiserie polonais a atteint 3,7 milliards d’euros en 2024. La principale destination de ces exportations était l’Union européenne, qui a importé des confiseries d’une valeur de 2,5 milliards d’euros. Parmi les pays de l’UE, l’Allemagne était le principal marché, avec des ventes atteignant 849 millions d’euros, soit 23 % de la valeur totale des exportations de confiseries polonaises.
Catalogue des exposants polonais au salon ISM Cologne 2026 – EN
