Polonia es uno de los principales productores de productos agrícolas y alimenticios de la Unión Europea y del mundo.
La comida polaca es de alta calidad, segura, natural y sabrosa.
Carne: aves, ternera, cerdo
Polonia tiene una rica tradición en la producción de aves de corral, carne de res y cerdo. Desde 2014, somos el mayor productor de carne de aves de corral de la UE. La carne polaca se distingue por su alta calidad y excelentes valores culinarios. Para garantizar la más alta calidad de los productos, una parte importante de la producción de carne se lleva a cabo bajo los sistemas nacionales de calidad alimentaria, tales como: Pork Quality System (PQS), Quality Assurance for Food Products (QAFP) o Quality Meat Program (QMP). Polonia tiene también una larga tradición en la producción de embutidos: salchichas (incluidas las salchichas kabanos valoradas internacionalmente), jamones, lomos de cerdo, tocino y patés.
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS
La industria láctea polaca cuenta con tecnologías de clase mundial. El rubro más importante en la exportación de productos lácteos de Polonia son quesos y requesones, de los que somos el sexto productor del mundo y el quinto de la UE.
FRUTAS Y VERDURAS
La manzana es un producto estrella de la exportación polaca. La producción de frutas y hortalizas polacas es la base de la industria procesadora nacional. Uno de los productos más importantes que fabrica esta industria son: zumo concentrado de manzana y zumos de frutas y verduras de alta calidad. Polonia es también uno de los principales productores de frutas y hortalizas congeladas de la UE.
PRODUCTOS DE PROCESAMIENTO DE CEREALES
La industria de panadería, además de los productos tradicionales, ofrece, entre otros, pan de larga duración, pan tostado o crujiente, bollos para hamburguesas y perritos calientes, así como productos semiacabados especialmente envasados para la repostería casera y pan ultracongelado destinado al sector de la restauración. La pasta polaca también es apreciada por los compradores de todo el mundo.
Miel
Polonia es el quinto fabricante de miel de la Unión Europea. Las mieles provenientes de Polonia son uno de los regalos más preciados de la naturaleza. Se caracterizan por un gran abanico de variedades, así como propiedades sensoriales y saludables excepcionales. Gracias a sus cualidades únicas, se están volviendo cada vez más populares en los mercados extranjeros.
Chocolates y dulces
Polonia es uno de los líderes de la industria chocolatera en Europa. Los dulces producidos en el país deleitan con una amplia oferta comercial y de sabores. Polonia vende productos de confitería a más de 130 países de todo el mundo.
Comida ecológica
Polonia es un fabricante en desarrollo de alimentos orgánicos en la Unión Europea y en el mundo. La superficie total de tierras agrícolas utilizadas en la agricultura orgánica en Polonia es de más de 500 mil hectáreas, lo que le coloca a Polonia en el noveno lugar entre los países de la UE y el 19 en el mundo. La mayor superficie de tierra cultivable utilizada para el cultivo ecológico son los cereales: más de 12 mil hectáreas, lo que le coloca a Polonia en el noveno lugar en el mundo en esta categoría. Polonia ocupa el séptimo lugar en la UE en términos de número de agricultores orgánicos registrados. En 2019, más de 20.000 entidades empresariales ecológicas operaban en Polonia. El grupo más grande de más de 18.000 los agricultores eran productores del sector de agricultura.