Une nouvelle \u00e9dition du salon de l’alimentation, de l’agriculture et de l’horticulture Internationale Gr\u00fcne Woche \u00e0 Berlin a eu lieu du 20 au 29 janvier. Des exposants du monde entier ont pr\u00e9sent\u00e9 leurs produits \u00e0 cet important salon pour l’agriculture et l’\u00e9conomie alimentaire, qui a une tradition de 97 ans ; cette ann\u00e9e, il y avait environ 4 000 exposants de 60 pays.
\nOutre le Centre national du Soutien \u00e0 l\u2019Agriculture (KOWR) et le minist\u00e8re de l’Agriculture et du D\u00e9veloppement rural, la Pologne \u00e9tait \u00e9galement repr\u00e9sent\u00e9e au salon par les bureaux des mar\u00e9chaux des vo\u00efvodies de Dolno\u015bl\u0105skie et de Kujawsko-Pomorskie, l’Organisation des producteurs d\u2019esturgeons et des entreprises individuelles ayant des stands dans d’autres secteurs.
\nSur le stand national polonais, organis\u00e9 sous le slogan \u00ab Polen schmeckt \u00bb par le Centre national du Soutien \u00e0 l’Agriculture, les visiteurs ont pu d\u00e9couvrir l’offre de 10 producteurs alimentaires polonais pr\u00e9sentant, entre autres, des produits laitiers en poudre, des glaces, des produits de charcuterie, des conserves de fruits et de l\u00e9gumes, y compris des cornichons, des confitures et des produits secs, des confiseries, des produits BIO, des produits en vrac, y compris du sucre, des farines, des gruaux et des flocons, des boissons v\u00e9g\u00e9tales, des m\u00e9langes sans gluten et des huiles press\u00e9es \u00e0 froid.
\nLe stand national de la Pologne a \u00e9t\u00e9 officiellement ouvert par M. Henryk Kowalczykm vice-pr\u00e9sident du Conseil des ministres, ministre de l’Agriculture et du D\u00e9veloppement rural et Mme Ma\u0142gorzata Go\u015bniowska-Kola, directrice g\u00e9n\u00e9rale adjointe du KOWR. Le vice-premier ministre Kowalczyk a re\u00e7u au stand national polonais, entre autres, M. Cem \u04e6zdemir, ministre allemand de l’Alimentation et de l’Agriculture, et M. Janusz Wojciechowski, commissaire europ\u00e9en \u00e0 l’Agriculture, ainsi que les ministres de l’Agriculture de l’UE et des pays tiers pr\u00e9sents au salon, qui ont particip\u00e9 au Forum mondial des ministres de l’Agriculture, un \u00e9v\u00e9nement parall\u00e8le, sur le th\u00e8me \u00ab Transformation des syst\u00e8mes alimentaires : une r\u00e9ponse globale aux crises multiples \u00bb.
\nLes membres d\u2019une association de femmes en milieu rural, Ko\u0142o Gospody\u0144 Wiejskich (KGW) de la localit\u00e9 Zimna W\u00f3dka, la vo\u00efvodie d’Opole, \u00e9taient \u00e9galement pr\u00e9sents au stand national polonais pendant le premier week-end du salon. Les femmes ont remport\u00e9 la finale de la septi\u00e8me \u00e9dition du concours culinaire pour les KGW intitul\u00e9 \u00ab Bataille des r\u00e9gions \u00bb. Lors de la pr\u00e9sentation culinaire, les membres de l’\u00e9quipe gagnante ont pr\u00e9par\u00e9 et pr\u00e9sent\u00e9 des plats r\u00e9gionaux traditionnels polonais.
\nPendant les jours suivants du Salon, le stand national polonais et les stands des r\u00e9gions polonaises ont \u00e9t\u00e9 visit\u00e9s par des d\u00e9l\u00e9gations officielles, parmi lesquelles la visite de Mme Claudia M\u00fcller, secr\u00e9taire d’\u00c9tat au minist\u00e8re f\u00e9d\u00e9ral allemand de l’Alimentation et de l’Agriculture, et de M. Dennis Buchner, pr\u00e9sident de la Chambre des d\u00e9put\u00e9s de Berlin.
\nChaque jour de l’\u00e9v\u00e9nement, le stand national polonais proposait des d\u00e9gustations et des d\u00e9monstrations culinaires r\u00e9alis\u00e9es par des chefs polonais, qui ont permis aux visiteurs de d\u00e9couvrir les saveurs de la cuisine polonaise, ainsi que ses traditions et sa culture culinaires.
\nL’\u00e9v\u00e9nement a suscit\u00e9 un grand int\u00e9r\u00eat de la part des visiteurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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