Du 7 au 9 août 2025, le Centre national de soutien à l’agriculture (KOWR) participera à nouveau avec des entreprises alimentaires polonaises au salon « Vietfood & Beverage » à Ho Chi Minh, l’une des plus importantes foires de l’industrie alimentaire au Viêt Nam et en Asie du Sud-Est.
Depuis 2016, les produits alimentaires polonais sont présents au salon « Vietfood & Beverage » à Ho Chi Minh sous l’enseigne « Poland tastes good » (La Pologne a du goût). Lors du salon de cette année, 17 entrepreneurs se présenteront au stand national organisé par le KOWR, en encourageant les entrepreneurs vietnamiens à s’intéresser aux produits polonais tels que la viande de volaille et de porc, les saucisses du type « kabanos », les saucisses et les autres produits à base de viande, les fromages fondus, le lait en poudre, les produits à base de poisson, les jus NFC, les sirops de fruits, les vodkas, les gruaux, les légumes secs, les herbes et les graines d’épices, les sucreries (pralines, chocolats, bonbons, barres, sucettes, gâteaux, beignets).
Pendant le salon « Vietfood & Beverage 2025 » et les manifestations parallèles, la délégation du KOWR est dirigée par Jan Szopinski, directeur général adjoint du KOWR. Le premier jour de la foire, le stand national a également été visité par Mme Joanna Skoczek, l’Ambassadrice de la République de Pologne auprès de la République socialiste du Viêt Nam, et Mme Bà Lý Kim Chi, la Vice-présidente de la Chambre de commerce de la ville Ho Chi Minh et la Présidente de l’Association de l’industrie alimentaire de la ville Ho Chi Minh.
Pendant les trois jours du salon, les produits alimentaires polonais et la cuisine polonaises sont également promus sur le stand lors des démonstrations culinaires des chefs polonais. Les visiteurs du stand national pourront déguster, entre autres, des raviolis polonais dans des versions différentes, du tartare de bœuf, de hareng, de la betterave et du fromage de chèvre, du canard farci aux canneberges et aux pommes, des roulades de viande servies dans la sauce chasseur, des boulettes à base de pommes de terre à la silésienne, des feuilletés à la crème pâtissière aux fraises de Cachoubie et aux cerises de la Vistule, de la tarte aux pommes de la région de Grójec.
En outre, la veille du salon, le 6 août 2025, les entrepreneurs exposant avec le KOWR ont eu l’opportunité de participer à des visites de 3 chaînes de distribution locales proposant des produits importés (Lotte Vietnam, WinMart, Tops Market), combinées à des rencontres avec des représentants de ces chaînes. Les visites ont été organisées dans le cadre de la coopération avec le Bureau du commerce étranger de l’Agence polonaise d’investissement et de commerce à Ho Chi Minh.
Organisé pour la 29e fois, le salon « Vietfood & Beverage » à Ho Chi Minh City est l’une des plus grandes foires de l’industrie alimentaire au Viêt Nam. Parallèlement au salon de l’alimentation et des boissons, se tient le salon « Propack Vietnam » qui attire des entreprises du secteur de la transformation et de l’emballage, ainsi que de l’industrie des équipements et des technologies alimentaires. Lors du salon de cette année, les organisateurs attendent 900 exposants provenant de 20 pays et 25.000 visiteurs sur un espace d’exposition de 20.000 m².
Le Viêt Nam est le principal partenaire commercial de la Pologne dans le secteur agroalimentaire parmi les pays de l’Association des Nations d’Asie du Sud-Est (ASEAN) et constitue un marché d’exportation prometteur pour les produits alimentaires polonais. Actuellement, les exportations de la Pologne vers le Viêt Nam sont dominées par les produits d’origine animale, tels que la volaille, le porc, les poissons et les produits laitiers. Une classe moyenne en augmentation, l’enrichissement de la population de ce pays comptant 101 millions d’habitants, ainsi que l’évolution des tendances de consommation et un intérêt accru pour les produits de qualité et de niche créent des opportunités pour les producteurs polonais de l’ensemble du secteur alimentaire. En 2024, les exportations agroalimentaires de la Pologne vers le Viêt Nam s’élevaient à 193 millions d’euros et ce numéro peut encore augmenter.
Lien vers le catalogue des exposants participant au salon « Vietfood & Beverage 2025 » sous l’enseigne « Poland tastes good » :
Catalogue des exposants au salon « Vietfood & Beverage 2025 » – EN
